Thema Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie – alle Bücher

Thomas Bieger, Christian Laesser, Pietro Beritelli
Das Ende des Tourismus?

Neue Lebensmuster (Homeoffice, Patchworkfamilien), neue Konsummuster (Workation, Einfluss sozialer Medien), neue Vertriebs- und Angebotsformen (Plattformen für Beherbergung und Transport) sowie generell n…

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Buch

Álvaro Dias
Lifestyle Entrepreneurship in Tourism

.- 1. introduction..- 2. Who are lifestyle entrepreneurs in tourism?..- 3. The spark of innovation..- 4. Real sustainability..- 5. Marketing and promotion..- 6. Navigating troubled times.

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Buch

Lyse Doucet
The Finest Hotel in Kabul

Top 3 Sunday Times Bestseller Longlisted for the Women's Prize for Non-Fiction Shortlisted for the Nero Book Award Longlisted for the Baillie Gifford Prize for Non-Fiction The Times , Financial Times, Gua…

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Buch

Claus-Günter Ehlert
Top Prüfung Koch / Köchin - 450 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung

Die 450 Übungsaufgaben orientieren sich an der neuen Ausbildungsverordnung für die IHK Prüfung als Koch / Köchin . Entsprechend sind die Fragen - wie bei der Prüfung - in offener und in programmierter For…

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Buch

Emiel L. Eijdenberg, Abhishek Bhati, K. Thirumaran, Manisha Agarwal
Inspirational Entrepreneurship and Stimulating Tourism

This book explores inspirational entrepreneurial activities in the tourism industry of Ladakh, India. It particularly looks at ways to develop an entrepreneurial yet environment-friendly tourist destinati…

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Buch

Ozge Fettahlioglu
Designing for Health and Wealth

MOST LUXURY BUILDINGS ARE DESIGNED TO IMPRESS. FEW ARE DESIGNED TO PERFORM.Developers and hotel owners can spend millions on finishes and still end up with an asset that quietly under-delivers: restless g…

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Buch

Don Genova
Pacific Palate

"Pacific Palate is the expanded and updated edition of the ultimate guide to sourcing local, artisanal, gourmet food products on Vancouver Island and the Gulf Islands. In this expanded and updated ed…

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Buch

Will Guidara
Unreasonable Hospitality

Ebury Edge

THE NEW YORK TIMES BESTSELLER AS SEEN ON THE HIT TV SHOW 'THE BEAR' 'Any organization would benefit from his thinking' Simon Sinek*,* bestselling author of Start With Why 'One of the fivebest management b…

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Buch

Will Guidara
Unreasonable Hospitality: The Field Guide

Ebury Edge

Put the ideas of the New York Times bestseller Unreasonable Hospitality into action with this beautifully illustrated, interactive companion guide from Will Guidara, former co-owner of the legendary resta…

lieferbar ab 30.4.2026.

Buch

Anja de Lorenzo-Buratta
Die Customer Journey im Kongress- und Veranstaltungssektor der Schweiz

In diesem Buch werden die Auswirkungen der Digitalisierung auf die Customer Journey im Kongress- und Veranstaltungssektor der Schweiz untersucht. Anja De Lorenzo-Buratta analysiert, wie sich Kundenerwartu…

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Buch

Sofia Malamatidou
Translating Tourism

Chapter 1: Introduction.- Chapter 2: The Language of Tourism.- Chapter 3: Translating Tourism.- Chapter 4: TrAIL Corpus and General Methodology.- Case Study I: Things to Do.- Chapter 5: Key Concepts and A…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

April Merenda
Food and Beverage Management

Food and Beverage Management provides undergraduate tourism, hospitality and events mangement students with a comprehensive overview of food and beverage operations alongside broader trends, including tec…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

April Merenda
Food and Beverage Management

Food and Beverage Management provides undergraduate tourism, hospitality and events mangement students with a comprehensive overview of food and beverage operations alongside broader trends, including tec…

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Buch

Nick Miller
Who Owns Football?

'a must-read' - Daniel Storey'Superb, from the first page to the last' - Daniel TaylorFootball journalist Nick Miller lifts the lid on football club ownership: the defining issue shaping the modern game.F…

Erscheint bald

Buch

Rosa María Ruiz Pedrosa
Geomorphological Heritage as Didactic and Geotouristic Resources

Geoheritage, Geoparks and Geotourism

Geomorphosites are places of abiotic heritage with high geomorphological value that are important for understanding Earth's history and have a scenic and territorial component. Therefore, they have great …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Nico Stengel
Vertrieb im Tourismus

Der Reisevertrieb ist im Wandel: Onlineanbieter verdrängen immer häufiger etablierte Vertriebswege. Kund:innen buchen stärker "digital" und suchen zugleich die Expertise der persönlichen Beratun…

lieferbar ab 15.6.2026.

Buch

Paul Urban
Es läuft. Also halt den Mund.

"Es läuft." Dieser Satz gilt als Erfolg. Und ist oft ein Warnsignal.Dieses Buch handelt von Arbeit, die reibungslos funktioniert - weil Menschen mehr leisten, als vereinbart ist. Von Verantwortu…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Aj Wolfe
Disney Adults

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER A fascinating and enlightening deep dive into the infamous Disney Adult community from the woman behind the popular website The Disney Food Blog.Disney Adults are grown-u…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Constantin Zopounidis, George Fakotakis
Multi-Criteria Methodology for the Dynamic Development of Tourist Areas

This book explores how multi-criteria analysis (MCA) methodologies can enhance sustainable tourism management in protected areas, with Samaria National Park in Crete as a primary case study. Topics includ…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Martina Zschocke
Reisepsychologie

Martina Zschocke geht in diesem Buch der Frage nach "Warum Menschen auf Reisen gehen". Sie beschreibt, welche Motivation Menschen vor der Reise haben, was das Unterwegssein psychologisch auszeic…

lieferbar ab 13.4.2026.

Buch