Thema Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie – alle Bücher

Thomas Bieger, Christian Laesser, Pietro Beritelli
Das Ende des Tourismus?

Neue Lebensmuster (Homeoffice, Patchworkfamilien), neue Konsummuster (Workation, Einfluss sozialer Medien), neue Vertriebs- und Angebotsformen (Plattformen für Beherbergung und Transport) sowie generell n…

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Buch

Álvaro Dias
Lifestyle Entrepreneurship in Tourism

.- 1. introduction..- 2. Who are lifestyle entrepreneurs in tourism?..- 3. The spark of innovation..- 4. Real sustainability..- 5. Marketing and promotion..- 6. Navigating troubled times.

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Lyse Doucet
The Finest Hotel in Kabul

Top 3 Sunday Times Bestseller Shortlisted for the Nero Book Award Longlisted for the Baillie Gifford Prize for Non-Fiction The Times , Financial Times, Observer and EconomistBook of the Year 2025A sweepin…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Emiel L. Eijdenberg, Abhishek Bhati, K. Thirumaran, Manisha Agarwal
Inspirational Entrepreneurship and Stimulating Tourism

This book explores inspirational entrepreneurial activities in the tourism industry of Ladakh, India. It particularly looks at ways to develop an entrepreneurial yet environment-friendly tourist destinati…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

George Fakotakis, Constantin Zopounidis
Multi-Criteria Methodology for the Dynamic Development of Tourist Areas

This book explores how multi-criteria analysis (MCA) methodologies can enhance sustainable tourism management in protected areas, with Samaria National Park in Crete as a primary case study. Topics includ…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Don Genova
Pacific Palate

"Pacific Palate is the expanded and updated edition of the ultimate guide to sourcing local, artisanal, gourmet food products on Vancouver Island and the Gulf Islands. In this expanded and updated ed…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou
The Contemporary Hotel Industry

This book provides a detailed account of the global hotel industry with a focus on managerial work and people management. A comprehensive understanding of the managers' work from a people management persp…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Will Guidara
Unreasonable Hospitality

**The must-read New York Times bestseller that's redefining hospitality and inspiring readers in every industry.Featured in FX's The Bear and Showtime's Billions - JP Morgan NextList Pick Will Guidara was…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Will Guidara
Unreasonable Hospitality

Ebury Edge

THE NEW YORK TIMES BESTSELLER AS SEEN ON THE HIT TV SHOW 'THE BEAR' The inspiring, bestselling guide to the essential lessons in service and leadership from the former co-owner of legendary restaurant Ele…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Will Guidara
Unreasonable Hospitality: The Field Guide

Ebury Edge

From the New York Times bestselling author, former co-owner of the #1 restaurant in the world, and co-producer of the Emmy Award-winning series 'The Bear' comes the much-awaited interactive guide, with fu…

lieferbar ab 30.4.2026.

Buch

Anja de Lorenzo-Buratta
Die Customer Journey im Kongress- und Veranstaltungssektor der Schweiz

In diesem Buch werden die Auswirkungen der Digitalisierung auf die Customer Journey im Kongress- und Veranstaltungssektor der Schweiz untersucht. Anja De Lorenzo-Buratta analysiert, wie sich Kundenerwartu…

lieferbar ab 31.1.2026.

Buch

Sofia Malamatidou
Translating Tourism

Chapter 1: Introduction.- Chapter 2: The Language of Tourism.- Chapter 3: Translating Tourism.- Chapter 4: TrAIL Corpus and General Methodology.- Case Study I: Things to Do.- Chapter 5: Key Concepts and A…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

April Merenda
Food and Beverage Management

Food and Beverage Management provides undergraduate tourism, hospitality and events mangement students with a comprehensive overview of food and beverage operations alongside broader trends, including tec…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

April Merenda
Food and Beverage Management

Food and Beverage Management provides undergraduate tourism, hospitality and events mangement students with a comprehensive overview of food and beverage operations alongside broader trends, including tec…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Maya Sommer
Geschäftsreisen 2.0

Geschäftsreisen können oft anstrengend und stressig sein, doch das muss nicht so bleiben! In Geschäftsreisen 2.0 zeigt Maya Sommer, wie Sie Ihre Reisen optimal planen und jede Minute effizient nutzen könn…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Maya Sommer
Geschäftsreisen 2.0

Geschäftsreisen können oft anstrengend und stressig sein, doch das muss nicht so bleiben! In Geschäftsreisen 2.0 zeigt Maya Sommer, wie Sie Ihre Reisen optimal planen und jede Minute effizient nutzen könn…

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Buch

Nico Stengel
Vertrieb im Tourismus

Der Reisevertrieb ist im Wandel: Onlineanbieter verdrängen immer häufiger etablierte Vertriebswege. Kund:innen buchen stärker "digital" und suchen zugleich die Expertise der persönlichen Beratun…

lieferbar ab 15.6.2026.

Buch

Ginevra Testa
Social Media and Crisis Communication in the Cruise Industry

This academic monograph examines the crisis communication response strategies employed by the cruise industry on social media following the COVID-19 pandemic. Focusing on social media platform X, the auth…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Aj Wolfe
Disney Adults

A fascinating and enlightening deep dive into the infamous Disney Adult community from the woman behind the popular website The Disney Food Blog.Disney Adults are grown-ups who derive singular, almost obs…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Martina Zschocke
Reisepsychologie

Martina Zschocke geht in diesem Buch der Frage nach, warum Menschen auf Reisen gehen. Dabei nimmt sie die vier relevanten Phasen unter die Lupe: Sie beschreibt, welche Motivation Menschen vor der Reise ha…

lieferbar ab 16.3.2026.

Buch